Férgek nyers tésztában, Hogyan lehet kezelni a helmintákat a testből

Sáfár Zsófia Éber elme lefagyott testtel — így éltem meg az alvási bénulást Sütés-főzés közben gyakran előfordul, hogy belekóstolunk a még férgek nyers tésztában ételbe, lenyaljuk a fakanalat, kikanalazzuk a maradék tésztát a keverőtálból.

Ezzel azonban sokszor az egészségünket kockáztatjuk. A Business Insider számolt be arról, hogy az amerikai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ CDC a közelmúltban a Twitteren hívta fel az emberek figyelmét a nyers tészta kóstolgatásának veszélyeire.

Férgek nyers tésztában jó ötlet nyalakodni Az utóbbi hónapokban egyre több államban ütötte fel a fejét az E. Ez a baktérium amúgy a bélflóránk hasznos tagja, a vastagbél nyálkahártyáján telepszik meg, és fontos szerepe van különböző vitaminok termelésében és az emésztésben.

Akkor viszont problémát okozhat, ha a bélcsatornán kívül telepszik meg. A fertőzés lappangási ideje nap között van, majd általában étvágytalanság, hányinger és hasmenés jelentkezik.

A kórokozó elsősorban fertőzött élelmiszer vagy víz fogyasztásával jut a szervezetbe, de Amerikában például a nyers sütitészta fogyasztása jelenti a legnagyobb kockázatot. Tempted to have a bite of batter while baking?

Bár az ember azt gondolná, hogy a nyers tészta kóstolgatásakor a legnagyobb veszélyt a tojás jelenti, jó tudni, hogy a mosatlan zöldségek és a szennyezett húsok mellett a szárazsága miatt korábban veszélytelennek gondolt liszt is okozhat fertőzéseket.

Annak ellenére, hogy kevesen aggódnak a nyers liszt fogyasztása miatt, ez több kockázatot is hordoz.

A lisztgyártás során pedig a baktériumok könnyen bekerülnek a gabonába. Éppen ezért, a fertőzés elkerülése érdekében inkább várjuk meg, amíg a tészta megsül, a baktériumok pedig elpusztulnak. Ne maradj le semmiről!